每一口都能品嚐到「食材的原味」及「做吃ㄟ人，四個真心誠意」，認真的手路工，一層一層捲出的厚實的口感，拒絕添加發粉及硬化劑，自然的素顏，看不到色彩繽紛的顏色，就算顏色會隨著時間慢慢淡去，也堅持不加人工色素，濃濃的蛋香味是來自於雞蛋本身的味道，希望讓大家記的是這樣得雞蛋味，而不是合成的人工香料。
「龍鳳酥」是一個古早的配方與零食,為了呈現這古早的風味,脊損傷友經過一年以上,多次的失敗與重做,終於製作出。像黃金般一樣吸睛的~龍鳳酥,就如脊損傷友為了重返工作及扶持家庭的重任,一而再的接受生活上最初的訓練,終於看見自己又像黃金一般耀眼,找回自己生活的價值
「在地食材做的在地味」及「做吃ㄟ人，四個真心誠意」,認真的"手路工"，除了餡就是厚厚像葡式蛋塔的皮,沒有亂加發粉及硬化劑,自然的雞蛋色，每一粒都是深深淺淺不一樣,這就是一份堅持，不加人工色素ㄟ心,濃濃的蛋香味是來自於雞蛋本身的味道,希望讓孩子記的是這樣得雞蛋味
您可以更了解三山的美味蛋捲、紮實龍鳳酥和鳳梨酥的製作過程，以及脊損傷友他們平常認真的工作態度和樂觀向上的精神喔~
